000			04109cam a2200805 i 4500
001			998310
008			180131s20162014tu b 001 0 tur d
020			_a9786059902533 _q(hardback)
040			_aTR-IsMEF _beng _erda _cTR-IsMEF
041	1		_atur _heng
049			_aTR-IsMEF
050	0	0	_aGT2884 _b.P4519 2016
100	1		_aPhillips, Roderick, _eauthor.
240	1	0	_aAlcohol : a history. _lTurkish
245	1	0	_aAlkol tarihi / _cRod Phillips ; çevirmen Dilek Berilgen Cenkciler.
250			_aBirinic baskı: Aralık 2016.
264	1		_aİstanbul : _bMaya Kitap, _c2016.
264	4		_a©2014
300			_a367 pages ; _c24 cm.
336			_atext _2rdacontent
337			_aunmediated _2rdamedia
338			_avolume _2rdacarrier
490	1		_aMaya Kitap ; _v142. _aİnceleme ; _v32.
504			_aIncludes bibliographical references and index.
520			_aAlkol, kendi başına hiçbir maddi, kültürel ya da ahlaki değeri olmayan renksiz bir sıvıdır. Ama bu sıvıya zamana, mekâna ve tüketildiği toplumlara göre değişen karmaşık ve çoğu zaman karşıt değerler biçilmiştir. Dünyanın her yerinde az ya da çok içilen alkol, devlet ve dini otoriteler tarafından da en çok düzenlemeye tabi tutulan içecek olmuştur. Rod Phillips, alkolün 9000 yıllık tarihini kültürel ve ekonomik açıdan ele alırken, hem günlük hayatın bir parçası olduğunu hem de sosyal, siyasi ve dini gerginliklerin odağında bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu kitap; ödeme aracı, tedavi aracı, sosyalleşme aracı, şeytanın aracı ve hatta tanrının aracı gibi görülen alkolün etkilerini ve kültürel önemini böylesine geniş bir zaman diliminde ve evrensel ölçülerde ele alan ilk çalışma. "Rod Phillips, alkolün kültürel tarihi üzerine tam bir başucu kitabı yazmış." -David Fahey, Miami University of Ohio-.--Back cover.
650	0		_aAlcohol _xSocial aspects _xHistory
650	0		_aDrinking of alcoholic beverages _xSocial aspects _xHistory
650	0		_aAlcoholic beverage industry _xHistory
700	1		_aCenkciler, Dilek Berilgen, _d1959-, _etranslator.
730	0	2	_aAlcohol : a history. _lTurkish _98835
830	0		_aMaya Kitap. _932191
830	0		_aMaya Kitap ; _v142. _932191
830	0		_aMaya Kitap. _pİnceleme ; _v32. _936177
900			_aMEF Üniversitesi Kütüphane katalog kayıtları RDA standartlarına uygun olarak üretilmektedir / MEF University Library Catalogue Records are Produced Compatible by RDA Rules
910			_aÇağlayan Kitabevi
942			_2lcc _cBKS _01
970	0	1	_aGiriş, _p11.
970	1	2	_tAntik çağlarda alkol, _p16.
970	1	1	_tDoğa ve insan eli.
970	1	2	_tYunanistan ve Roma, _p33.
970	1	1	_tŞarabın üstünlüğü.
970	1	2	_tDin ve alkol, _p52.
970	1	1	_tHıristiyanlıkta ve İslamiyette yaşam biçimleri.
970	1	2	_tOrtaçağ, 1000-1500, _p72.
970	1	1	_tBir sanayinin doğuşu.
970	1	2	_tModern Avrupa'nın ilk dönemleri, _p92.
970	1	1	_tToplumsal düzene yönelik tehditler.
970	1	2	_tAvrupa alkolünün dışa açılması, 1500-1700, _p136.
970	1	1	_tAvrupa dışındaki dünyalar.
970	1	2	_tAvrupa ve Amerika, 1700-1800, _p156.
970	1	1	_tAlkol, aydınlanma ve devrimler.
970	1	2	_tAlkol ve sehir, 1800-1900, _p176
970	1	1	_tSınıf ve sosyal düzen.
970	1	2	_tAlkolün düşmanları, 1830-1914, _p195.
970	1	1	_tAlkol karşıtlığı ve yasaklama.
970	1	2	_tAlkol ve yerli insanlar, 1800-1930, _p219.
970	1	1	_tIrk, düzen ve kontrol.
970	1	2	_tBirinci Dünya savaşı, 1914-1920, _p240.
970	1	1	_tAlkolle mücadele.
970	1	2	_tYasaklar, 1910-1935, _p254.
970	1	1	_tSoylu deneyler, rezil başarısızlıklar.
970	1	2	_tAlkol yasaklaının ardından, 1930-1945, _p275.
970	1	1	_tAlkolün normalleşmesi.
970	1	2	_tModern dünyada alkolün yeri, _p296.
970	1	1	_tTüketim ve kontrol mekanizmasındaki gelişmeler.
970	0	1	_aSonuç, _p313.
970	0	1	_aNotlar, _p319.
970	0	1	_aDizin, _p365.
999			_c2996 _d2996
003			KOHA