| 000 | 04907nam a2201057 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | KOHA | ||
| 005 | 20220405120643.0 | ||
| 008 | 220203s2019 tu|a 000 0 tur d | ||
| 020 |
_a9789751039590 _q(paperback) |
||
| 040 |
_aTR-IsMEF _beng _cTR-IsMEF _erda |
||
| 041 | _atur | ||
| 049 | _aTR-IsMEF | ||
| 050 |
_aTX153 _b.T67 2019 |
||
| 100 | 1 |
_aTopçu, Gürkan, _eauthor. |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aGürkan Şef'in "ünlü" tarifleri / _cGürkan Topçu ; editör Mustafa Bülbül ; yayın danışmanı Mert Çanga ; fotoğraflar Ümit Başar Alkoç ; kapak tasarımı Dorukan Varlık ; sayfa tasarım Eyüp İşkuran. |
| 264 | 1 |
_aYenibosna, İstanbul : _bİnkılap Kitabevi, _c2019. |
|
| 264 | 4 | _c©2019 | |
| 300 |
_a127 pages : _bphotographs ; _c25 cm. |
||
| 336 |
_atext _2rdacontent |
||
| 336 |
_astill image _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _2rdacarrier |
||
| 520 |
_aGürkan Topçu Ünlü Tarifler
Sevgi, aşk, mutluluk, bağlılık...
Hangi işle uğraşıyor olursanız olun, yukarıdaki duyguları hissediyorsanız başarılı olmanız kaçınılmazdır. _uhttps://www.inkilap.com/gurkan-sefin-unlu-tarifleri |
||
| 650 | 0 |
_aFormulas, recipes, etc. _xCooking |
|
| 650 | 7 | _aCooking, Turkish | |
| 700 | 1 |
_aBülbül, Mustafa, _eeditor. |
|
| 700 | 1 |
_aÇanga, Mert, _eeditor. |
|
| 700 | 1 |
_aAlkoç, Ümit Başar, _ephotographs. |
|
| 700 | 1 |
_aVarlık, Dorukan, _ecover designer. |
|
| 700 | 1 |
_aİşkuran, Eyüp, _etypographer. |
|
| 900 | _aMEF Üniversitesi Kütüphane katalog kayıtları RDA standartlarına uygun olarak üretilmektedir / MEF University Library Catalogue Records are Produced Compatible by RDA Rules | ||
| 910 | _aİdeal Kültür | ||
| 942 |
_2lcc _cBKS |
||
| 970 | 0 | 1 | _aİÇİNDEKİLER. |
| 970 | 1 | 1 |
_tFırında Erik Soslu Kuzu Kol, _p11. |
| 970 | 1 | 1 |
_tIspanak Eşliğinde Kuzu But, _p12. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKuzu İncik ve Sarı Şeker Buluşması, _p15. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKibrit Patates ile Mini Mini Burgerler, _p16. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSebze Dolgulu Bonfile, _p19. |
| 970 | 1 | 1 |
_tBir Meksika Esintisi: Fajita, _p20. |
| 970 | 1 | 1 |
_tCafe De Paris Esintisi, _p23. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDana İlik Protein Fırtınası, _p24. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSıcak Carpaccio, _p27. |
| 970 | 1 | 1 |
_tBağ Bozumu Eşliğinde Pekmezli Ballı Kaburga, _p28. |
| 970 | 1 | 1 |
_tİç Pilavlı Kuzu Kral Tacı, _p31. |
| 970 | 1 | 1 |
_tPatlıcan Yatağında Kuzu Sırtı, _p32. |
| 970 | 1 | 1 |
_tYaz Mevsimi Eşliğinde Asma Yaprağında Kuzu Küşleme, _p35. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDört Mevsim Dana Sosis Yapımı, _p36. |
| 970 | 1 | 1 |
_tEv Yapımı Patates Kızartması ile Ev Yapımı Kangal Sucuk, _p39. |
| 970 | 1 | 1 |
_tAcı Ezmeli Kuzu Çitleme, _p40. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKış Sebzeleri Eşliğinde Dana Şaşlık, _p43. |
| 970 | 1 | 1 |
_tAcılı Bulgur Pilavlı Barbekü Soslu Tavuk Kanat, _p44. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDemi Glace Soslu Mantarlı Füze, _p47. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSebze Buketi Eşliğinde Porterhouse Steak, _p48. |
| 970 | 1 | 1 |
_tNoodle Eşliğinde Rib Eye Steak, _p51. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKuzu Gömleğine Sarılı Madalyon, _p52. |
| 970 | 1 | 1 |
_tBayram Kavurması, _p55. |
| 970 | 1 | 1 |
_tPatates Püresi Eşliğinde Çoban Kavurma, _p56. |
| 970 | 1 | 1 |
_tPepper Soslu Şef Steak, _p59. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKözde Patlıcan Yanında Dana Şiş, _p60. |
| 970 | 1 | 1 |
_tGavurdağı Eşliğinde Lavaş Sarmalı Kuzu Şiş, _p63. |
| 970 | 1 | 1 |
_tHaydari ile Tavuk Şiş, _p64. |
| 970 | 1 | 1 |
_tAcı Biber Soslu Kasap Köfte, _p67. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKıtır Patatesli Anne Köftesi, _p68. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSarı Penneli Salkım Köfte, _p71. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDana İncik Osso Buco, _p72. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDana Yanak Kadayıf, _p75. |
| 970 | 1 | 1 |
_tŞefin İskenderi, _p76. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDereotlu Kabuklu Patates Püresi ile Dana Rosto, _p79. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSüt Kuzu Kokoreç, _p80. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSoğan ve Brokoli Eşliğinde Dana Pirzola, _p83. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKuzu Gerdan, _p84. |
| 970 | 1 | 1 |
_tSakatat Keyfi, _p87. |
| 970 | 1 | 1 |
_tAsado Burger, _p88. |
| 970 | 1 | 1 |
_tEv Yapımı Barbekü Soslu Dana Kaburga, _p91. |
| 970 | 1 | 1 |
_tGüveçte İncik, _p92. |
| 970 | 1 | 1 |
_tTaze Baharatlı Antrikot, _p95. |
| 970 | 1 | 1 |
_tTereyağlı ve İlikli T-bone Steak, _p96. |
| 970 | 1 | 1 |
_tBearnise Soslu Lokum, _p99. |
| 970 | 1 | 1 |
_tİstiridye Mantar Eşliğinde Rokfor Soslu Bonfile, _p100. |
| 970 | 1 | 1 |
_tIspanak Eşliğinde Hardal Soslu Bonfile, _p103. |
| 970 | 1 | 1 |
_tGüveçte Dana Kaburga, _p104. |
| 970 | 1 | 2 | _p107. |
| 970 | 1 | 1 |
_tDana Kaburga (Asado) - Fatma Toptaş, _p109. |
| 970 | 1 | 1 |
_tKuzuların Sessizliği - Demet Özdemir, _p112. |
| 970 | 1 | 1 |
_tOtlu Soslu Cheddarlı Patates ile Dallas Steak - Serkan Çayoğlu, _p117. |
| 970 | 1 | 1 |
_tEv Yapımı Hamburger - Özge Gürel, _p120. |
| 970 | 1 | 1 |
_tPeynir Soslu New York Steak - Sinan Akçıl, _p125. |
| 999 |
_c26300 _d26300 |
||