Altay toplulukları : beslenme ve yemek kültürü Oltoy hamjamiyatları : Oziq-ovqat va ovqatlanish madaniyati / editörler İlhan Şahin, Fahri Solak, Naciye Ata Yıldız, Feridun M. Emecen, Üçler Bulduk, Saadettin Yağmur Gömeç, Güljanat K. Ercilasun, Muhammed Bilal Çelik, Aymira Taşbaş, Erhan Taşbaş ; kapak tasarımı Murat Eryılmaz.

Contributor(s): Şahin, İlhan [editor,, book designer.] | Solak, Fahri [editor.] | Yıldız, Naciye Ata [editor.] | M. Emecen, Feridun [editor.] | Bulduk, Üçler [editor.] | Yağmur Gömeç, Saadettin [editor.] | Ercilasun, Güljanat K [editor.] | Çelik, Muhammed Bilal [editor.] | Taşbaş, Aymira [editor.] | Taşbaş, Erhan [editor.] | Eryılmaz, Murat [cover designer.]Material type: TextTextLanguage: Turkish, Uzbek, Kyrgyz Summary language: English Series: Türk Dünyası Belediyeler Birliği Yayınları No ; 40.Publisher: İstanbul : Türk Dünyası Belediyeler Birliği, 2024Manufacturer: İstanbul : Özlem Matbaacılık. Copyright date: ©2024Description: 762 pages : illustrations, charts, photographs ; 25 cmContent type: text Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786052334188 (hardback)Subject(s): Food -- Turkey -- History | Altaians -- Food habits | Altai (Turkic people) -- Cooking | Altaic peoples -- Cooking | Turks -- Social life and customs | Altaic peoples -- Folklore | Ural-Altaic peoplesLOC classification: GT2853.R8 A48 2024
Item type Current library Shelving location Call number Status Date due Barcode
Books MEF Üniversitesi Kütüphanesi
Kataloglama Birimi GT 2853 .R8 A48 2024 (Browse shelf (Opens below)) İşlemde 0025527

27-30 Eylül 2022 tarihinde Özbekistan'ın başkenti Taşkent'te düzenlenen X. Uluslararası Altay Toplulukları Sempozyumunun bildirilerinden oluşmaktadır.

Includes bibliographical references at the end of each chapters.