Pişirme yöntemleri / Yard. Doç. Dr. A. Aylin Alsaffar, Öğr. Gör. Z. Begüm Kalyoncu ; editör Esra Demirkoparan ; kapak tasarım Nur Baylav.

By: Alsaffar, Aylin A [author.]Contributor(s): Kalyoncu, Begüm Z [author.] | Demirkoparan, Esra [editor.] | Baylav, Nur [cover designer.]Material type: TextTextLanguage: Turkish Publisher: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015Manufacturer: Sincan, Ankara : Ertem Basım Yayın Dağıtım San. Tic. Ltd. Şti. Edition: Birinci baskı - Ağustos 2015Description: xi, 183 pages : illustrations ; 24 cmContent type: text Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786053333784 (paperback)Subject(s): Cooking | Cooking -- TechniqueLOC classification: TX681 .A47 2015
Item type Current library Shelving location Call number Copy number Status Date due Barcode
Books MEF Üniversitesi Kütüphanesi
Genel Koleksiyon TX 681 .A47 2015 (Browse shelf (Opens below)) Available 0007365

Includes bibliographical references and index (pages 181-182).