|
|
|
İstanbul mutfağında ahenk ve lezzet / yayına hazırlayan Ayşe Aydın Böhürler ; fotoğraflar Ece Oğultürk ; yazarlar Şengül G. Aydıngün, Nedim Atilla, Arzu Durukan, Arif Bilgin, Zeynep Tarım, Priscilla Mary Işın, Kemalettin Kuzucu, Özge Samancı, Aylin Doğan, Marie Héléne Sauner-Leroy, Elisabeth Luard, Mehmed Kalpaklı, Takuhi Tovmasyon, Viki Koronyo-Sima Ovadya, Meri Çevik Simyonidis, Selim İleri, Faruk Şüyün, Tangör Tan, Engin Akın, Claudia Roden, Aylin Yazıcıoğlu, Anissa Helou, Vedat Başaran, Dianna Farr Louis, Ahmet Örs, Johanna Mendelson Forman, Ramazan Bingol. by Böhürler, Ayşe Aydın [editor.] | Oğultürk, Ece [photographer.] | Aydıngün, Şengül G [author.] | Atilla, Nedim [author.] | Durukan, Arzu [author.] | Bilgin, Arif [author.] | Tarım, Zeynep [author.] | Işın, Priscilla Mary [author.] | Kuzucu, Kemalettin [author.] | Samancı, Özge [author.] | Doğan, Aylin [author.] | Sauner-Leroy, Marie Héléne [author.] | Luard, Elisabeth [author.] | Kalpaklı, Mehmed [author.] | Tovmasyon, Takuhi [author.] | Ovadya, Viki Koronyo-Sima [author.] | Simyonidis, Meri Çevik [author.] | İleri, Selim [author.] | Şüyün, Faruk [author.] | Tan, Tangör [author.] | Akın, Engin [author.] | Roden, Claudia [author.] | Yazıcıoğlu, Aylin [author.] | Helou, Anissa [author.] | Başaran, Vedat [author.] | Louis, Dianna Farr [author.] | Örs, Ahmet [author.] | Forman, Johanna Mendelson [author.] | Bingöl, Ramazan [author.]. Series: İstanbul Ticaret Odası ; 2021-10.Material type:  Text; Format:
print
Language: Turkish Publisher: İstanbul : İstanbul Ticaret Odası, 2021Manufacturer: İstanbul : BBAS Ofset Matbaacılık Ltd. Şti. Availability: Items available for loan: MEF Üniversitesi KütüphanesiCall number: TX 725 .T9 İ68 2021 (2).
|