Gerçek probiyotik beslenme : fermantasyonla şifalı gıdalar / İpek Kuşçu ; editör Sema Çubukçu ; kapak tasarımı Erbil Kargı ; fotoğraflar Mustafa Kuşçu.
Material type:
TextLanguage: Turkish İstanbul : Doğan Kitap, 2017Edition: Üçüncü baskı: Ekim 2017Description: 199 pages, 1 unnumbered page : photographs ; 21 cmContent type: text Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786050946055 (paperback)Other title: Fermantasyonlu şifalı gıdalarSubject(s): Probiotics | Fermented foods -- Health aspects | Fermented foods -- RecipesLOC classification: RM666.P835 K87 2017Summary: Gıdanın şifalı dönüşümü Bağırsak ikinci beynimiz! Sindirim sistemimiz ne kadar iyi çalışıyorsa o kadar sağlıklı, hatta o kadar mutluyuz aslında. Sağlıksız gıdalar, beslenme hataları, stres ve çevresel faktörler gibi pek çok etken sindirim sistemimizi zayıf düşürüp hastalıklara davetiye çıkarıyor. Peki ne yapmalıyız? Sindirimi iyileştirmenin ve bağışıklığı güçlendirmenin yolu probiyotik gıdalardan geçiyor... Ama probiyotik gıdalar için market raflarına koşmanıza gerek yok. En kolay ve en sağlıklı yöntem yediklerinizi mayalandırarak gerçek probiyotik gıdalara dönüştürmek! Hem de kendi mutfağınızda. Sebzelerden meyvelere, bakliyattan kuruyemişlere fermente süper gıdalar... Mevsimine göre hem sağlıklı hem lezzetli sindirim dostu turşular... İpek Kuşçu Gerçek Probiyotik Beslenme'de, Anadolu'da binlerce yıldır uygulanan geleneksel yöntemi yeniden canlandırıyor ve kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar pek çok tarifle sofralarınızı şifalandırıyor.
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | MEF Üniversitesi Kütüphanesi | Genel Koleksiyon | RM 666 .P835 K87 2017 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0013092 |
Includes bibliographical references (page [200]).
Gıdanın şifalı dönüşümü Bağırsak ikinci beynimiz! Sindirim sistemimiz ne kadar iyi çalışıyorsa o kadar sağlıklı, hatta o kadar mutluyuz aslında. Sağlıksız gıdalar, beslenme hataları, stres ve çevresel faktörler gibi pek çok etken sindirim sistemimizi zayıf düşürüp hastalıklara davetiye çıkarıyor. Peki ne yapmalıyız? Sindirimi iyileştirmenin ve bağışıklığı güçlendirmenin yolu probiyotik gıdalardan geçiyor... Ama probiyotik gıdalar için market raflarına koşmanıza gerek yok. En kolay ve en sağlıklı yöntem yediklerinizi mayalandırarak gerçek probiyotik gıdalara dönüştürmek! Hem de kendi mutfağınızda. Sebzelerden meyvelere, bakliyattan kuruyemişlere fermente süper gıdalar... Mevsimine göre hem sağlıklı hem lezzetli sindirim dostu turşular... İpek Kuşçu Gerçek Probiyotik Beslenme'de, Anadolu'da binlerce yıldır uygulanan geleneksel yöntemi yeniden canlandırıyor ve kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar pek çok tarifle sofralarınızı şifalandırıyor.