Altay toplulukları :  beslenme ve yemek kültürü  Oltoy hamjamiyatları : Oziq-ovqat va ovqatlanish madaniyati / 
editörler İlhan Şahin, Fahri Solak, Naciye Ata Yıldız, Feridun M. Emecen, Üçler Bulduk, Saadettin Yağmur Gömeç, Güljanat K. Ercilasun, Muhammed Bilal Çelik, Aymira Taşbaş, Erhan Taşbaş ; kapak tasarımı Murat Eryılmaz. 
 - 762 pages :  illustrations, charts, photographs ;  25 cm. 
 - Türk Dünyası Belediyeler Birliği (TDBB) Yayınları No ;  40. .
 - Türk Dünyası Belediyeler Birliği Yayınları No ;  40. .
<br/><br/> 27-30 Eylül 2022 tarihinde Özbekistan'ın başkenti Taşkent'te düzenlenen X. Uluslararası Altay Toplulukları Sempozyumunun bildirilerinden oluşmaktadır.  
<br/><br/>Includes bibliographical references at the end of each chapters. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786052334188 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--History.--Turkey<br/>Altaians--Food habits. <br/>Altai (Turkic people)--Cooking.<br/>Altaic peoples--Cooking.<br/>Turks--Social life and customs.<br/>Altaic peoples--Folklore.<br/>Ural-Altaic peoples.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2853.R8  / A48 2024