Yılmaz, Muzaffer, 1983-

Sanat ve gastronomi ilişkisinin kısa tarihi / Muzaffer Yılmaz ; kapak tasarımı Fatih Özdemir. - 151 pages : illustrations, photographs ; 21 cm. - Literatürk Academica Yayınları ; İnceleme-araştırma ; 290. 268. . - Literatürk Academia Yayınları ; 290. Literatürk academia Yayınları. İnceleme-araştırma ; 268. .

Inculudes bibliographical references (pages 121-128).


Mağara resimlerinden Roma mozaiklerine, Âdem ile Havva’nın elmasından Barok Dönem natürmortlarına; paketlenmiş dışkıdan duvara bantla yapıştırılmış muza, tuvale dönüşen sofralara, ünlü şeflerin servis tabaklarına…

Sanat ve gastronomi ilişkisini oldukça geniş bir perspektiften ele alan bu çalışma, yeme-içmenin sanatla olan serüvenini bambaşka bir zaviyeden bakarak yorumlamakta ve muhataplarına konu özelinde ilgi çekici bir okuma yapma imkânı sunmaktadır. http://www.literaturkacademia.com/product/sanat-ve-gastronomi-iliskisinin-kisa-tarihi/

9786057009128


Food in art
Gastronomy--Art
History of gastronomy
History of art

N8217.F64 / Y556 2020