Anadolu mutfağımızın lezzetli ve sağlıklı reçeteleri / Sahrap Soysal ; kapak ve sayfa tasarımı Şükrü Karakoç.
Material type:
TextLanguage: Turkish Series: Publisher: Üsküdar, İstanbul : Sabri Ülker Vakfı Yayınları, 2020Manufacturer: İkitelli, İstanbul : Doğa Basım İleri Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. Şti. Copyright date: ©2020 Edition: Birinci baskı: Sabri Ülker Vakfı Yayınları, Kasım 2020Description: 106 pages : charts ; 25 cmContent type: text Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 9786057496416 (paperback)Subject(s): Cooking, Turkish | CookbooksLOC classification: TX725.T9 S691 2020Subject: Anadolu Mutfağı'nda sofralar sadece karın doyurmak için kurulmaz… Doğumlar, ölümler, düğünler, bayramlar, uğurlamalar, karşılamalar… Anadolu'da sofralar aileyi, geleneği, seremoniyi ve lezzeti bir araya getirir. Bu topraklarda her yemeğin bir öyküsü vardır hatta kimilerine türküler bile yakılmıştır dilden dile söylenen. Anadolu Mutfağı'nda her lezzetin şifası ayrıdır ve nesilden nesile sağlık sıhhat verdiği bilinir. Ege'nin faydalı otları zeytinyağıyla, İç Anadolu'nun bakliyatı kuzu etiyle buluşur sağlıkla ve afiyetle yenir.
Kurulduğu ilk günden bugüne beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma en doğru şekilde ulaşması için çalışmalar yapan Sabri Ülker Vakfı, yayıncılık alanında toplumun her kesimine ulaşmayı hedeflediği değerli eserlere Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'ni ekliyor. Usta yemek yazarı Sahrap Soysal'ın kalemiyle hazırlanan kitap, Anadolu'nun yemek kültürüne derin bir bakışla hazırlandı ve gelecek nesillere miras niteliğinde reçeteler özenle seçildi. 20 ilden seçilen tariflerle derlenen Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'yle lezzet ve sağlık sofralarınızdan eksik olmayacak.-backover- https://www.dr.com.tr/kitap/anadolu-mutfagimizin-lezzetli-ve-saglikli-receteleri/sahrap-soysal/hobi/yemek-ve-tatli/yemek-kitaplari/urunno=0001898155001
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | MEF Üniversitesi Kütüphanesi | Genel Koleksiyon | TX 725 .T9 S691 2020 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0021303 |
Anadolu Mutfağı'nda sofralar sadece karın doyurmak için kurulmaz… Doğumlar, ölümler, düğünler, bayramlar, uğurlamalar, karşılamalar… Anadolu'da sofralar aileyi, geleneği, seremoniyi ve lezzeti bir araya getirir. Bu topraklarda her yemeğin bir öyküsü vardır hatta kimilerine türküler bile yakılmıştır dilden dile söylenen. Anadolu Mutfağı'nda her lezzetin şifası ayrıdır ve nesilden nesile sağlık sıhhat verdiği bilinir. Ege'nin faydalı otları zeytinyağıyla, İç Anadolu'nun bakliyatı kuzu etiyle buluşur sağlıkla ve afiyetle yenir.
Kurulduğu ilk günden bugüne beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma en doğru şekilde ulaşması için çalışmalar yapan Sabri Ülker Vakfı, yayıncılık alanında toplumun her kesimine ulaşmayı hedeflediği değerli eserlere Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'ni ekliyor. Usta yemek yazarı Sahrap Soysal'ın kalemiyle hazırlanan kitap, Anadolu'nun yemek kültürüne derin bir bakışla hazırlandı ve gelecek nesillere miras niteliğinde reçeteler özenle seçildi. 20 ilden seçilen tariflerle derlenen Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'yle lezzet ve sağlık sofralarınızdan eksik olmayacak.-backover-