Lezzetin fizyolojisi ya da yüce mutfak üzerine düşünceler / (Record no. 3184)

000 -LEADER
fixed length control field 02200cam a2200349 i 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 999633
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 180221s20162015tu a 000 0 tur d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9789753299183
Qualifying information (paperback)
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9789753299190
Qualifying information (paperback)
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency TR-IsMEF
Language of cataloging eng
Description conventions rda
Transcribing agency TR-IsMEF
041 1# - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title tur
Language code of original fre
049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC)
Holding library TR-IsMEF
050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TX637
Item number .B7519 2016
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Brillat-Savarin,
Dates associated with a name 1755-1826,
Relator term author.
240 10 - UNIFORM TITLE
Uniform title Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante.
Language of a work Turkish
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Lezzetin fizyolojisi ya da yüce mutfak üzerine düşünceler /
Statement of responsibility, etc. Jean Anthelme Brillant-Savarin ; Fransızca aslından çeviren Heval Bucak.
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement Birinci baskı: 2016.
264 1# - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture İstanbul :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Oğlak,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 2016.
264 4# - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture ©2015
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 349 pages :
Other physical details illustrations ;
Dimensions 23 cm.
336 ## - CONTENT TYPE
Content type term text
Source rdacontent
337 ## - MEDIA TYPE
Media type term unmediated
Source rdamedia
338 ## - CARRIER TYPE
Carrier type term volume
Source rdacarrier
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc Gasterea güzel sanatların onuncu perisidir: Damak zevklerini yönetir. Gastronomi, lezzeti zevk açısından olduğu gibi, acı açısından da ele alır; lezzetin yol açabileceği dereceli heyecanları keşfet-miştir, bunun etkilerini düzenlemiş ve kendisine saygısı olan bir insanın asla aşmaması gereken sınırları belirlemiştir. Mutfak sanatı, sanatların en eskisidir, çünkü Âdem aç doğ-muştur ve yeni doğan bebek bu dünyaya ulaşır ulaşmaz, ancak sütannesinin koynunda dinen çığlıklar atar. Sofra zevki her yaşta, her koşulda, her ülkede ve her gün vardır. Bu, diğer zevklerle birlikte yaşanır ve diğerlerini kay- bettiğimizde bizi avutan son zevk olarak kalır. Yeni bir yemeğin keşfi, insan ırkının mutluluğuna, bir yıldızın keşfinden daha çok katkıda bulunur.
650 0# - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Gastronomy
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Bucak, Heval,
Relator term translator.
730 02 - ADDED ENTRY--UNIFORM TITLE
Uniform title Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante.
Language of a work Turkish
900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA]
Personal name MEF Üniversitesi Kütüphane katalog kayıtları RDA standartlarına uygun olarak üretilmektedir / MEF University Library Catalogue Records are Produced Compatible by RDA Rules
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data Pandora
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
Koha item type Books
Koha issues (borrowed), all copies 1
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field KOHA
730 02 - ADDED ENTRY--UNIFORM TITLE
-- 9446
Holdings
Not for loan