Taubes, Gary,
Şekere karşı / Gary Taubes ; çeviren Buket Nebiye Demir ; yayına hazırlayan Burçak Başpınar ; kapak tasarımı Serçin Çabuk. - Birinci baskı / Ocak 2020. - 366 pages ; 22 cm. - Doğan Kitap. Araştırma - İnceleme. . - Doğan Kitap. Doğan Kitap. Araştırma - İnceleme. .
"Aileyi bir arada tuttuğu için Gaby'ye."
Includes bibliographical references (pages 315-366).
Tatlı dilli şeytanın bilinmeyen tarihi.
Dünyada diyabet görülme sıklığı gitgide artıyor. Obezite olağanüstü boyutlara ulaştı. Araştırmalar, bu ve benzeri pek çok sağlık probleminin kökeninde şekerin yattığını söylüyor. Şeker kimi zaman koruyucu bir madde, kimi zaman sigaraya konan bir katkı maddesi, kimi zaman da işlenmiş gıdalara katılan mısır şurubu olarak hayatımızın ayrılmaz, hatta bağımlılık yaratan bir parçasına dönüştü. Şeker lobileri, şekerli ürünlerin yaygınlaşması için pek çok cephede savaşırken, aşırı şeker tüketimi kamu sağlığını tehdit eden bir gerçek haline gelmiş durumda. Beslenme ve sağlık üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı gazeteci Gary Taubes, bu kitapta insanlığın şekerle imtihanına ışık tutuyor. Şekere Karşı, şekerin nasıl yeni binyılın bağımlılığı haline geldiğini anlatırken tartışma yaratacak iddialar ortaya koyuyor.--backover. https://www.kitapsec.com/Products/Logos-Sekere-Karsi-Gary-Taubes-Dogan-Kitap-408973.html
9786050969696
Sugar
Sugar --Physiological effect
Sugar --Free diet --Case studies
RM237.85 / T38 2020
Şekere karşı / Gary Taubes ; çeviren Buket Nebiye Demir ; yayına hazırlayan Burçak Başpınar ; kapak tasarımı Serçin Çabuk. - Birinci baskı / Ocak 2020. - 366 pages ; 22 cm. - Doğan Kitap. Araştırma - İnceleme. . - Doğan Kitap. Doğan Kitap. Araştırma - İnceleme. .
"Aileyi bir arada tuttuğu için Gaby'ye."
Includes bibliographical references (pages 315-366).
Tatlı dilli şeytanın bilinmeyen tarihi.
Dünyada diyabet görülme sıklığı gitgide artıyor. Obezite olağanüstü boyutlara ulaştı. Araştırmalar, bu ve benzeri pek çok sağlık probleminin kökeninde şekerin yattığını söylüyor. Şeker kimi zaman koruyucu bir madde, kimi zaman sigaraya konan bir katkı maddesi, kimi zaman da işlenmiş gıdalara katılan mısır şurubu olarak hayatımızın ayrılmaz, hatta bağımlılık yaratan bir parçasına dönüştü. Şeker lobileri, şekerli ürünlerin yaygınlaşması için pek çok cephede savaşırken, aşırı şeker tüketimi kamu sağlığını tehdit eden bir gerçek haline gelmiş durumda. Beslenme ve sağlık üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı gazeteci Gary Taubes, bu kitapta insanlığın şekerle imtihanına ışık tutuyor. Şekere Karşı, şekerin nasıl yeni binyılın bağımlılığı haline geldiğini anlatırken tartışma yaratacak iddialar ortaya koyuyor.--backover. https://www.kitapsec.com/Products/Logos-Sekere-Karsi-Gary-Taubes-Dogan-Kitap-408973.html
9786050969696
Sugar
Sugar --Physiological effect
Sugar --Free diet --Case studies
RM237.85 / T38 2020