Alsaffar, Aylin A.

Pişirme yöntemleri / Yard. Doç. Dr. A. Aylin Alsaffar, Öğr. Gör. Z. Begüm Kalyoncu ; editör Esra Demirkoparan ; kapak tasarım Nur Baylav. - Birinci baskı - Ağustos 2015. - xi, 183 pages : illustrations ; 24 cm.

Includes bibliographical references and index (pages 181-182).

9786053333784


Cooking
Cooking--Technique

TX681 / .A47 2015